Kruiden zaden - Japanse Basilicum groen (Shiso, Perilla)

Japanse basilicum komt oorspronkelijk uit Japan. In ons klimaat is het een eenjarige plant. Het is een lid van de muntfamilie die gebruikt wordt bij sushi en om smaak te geven aan diverse Japanse gerechten. Het blad van deze plant is groen en enigszins ingesneden. Het heeft ook een prachtige glans. Het is dus ook een mooie plant om te zien die niet misstaat in de siertuin. Gebruik het blad als garnering bij Japanse gerechten. Het jonge blad kan in salades worden gebruikt. De bloemetjes kunnen ook worden gegeten. Van de blaadjes van de plant kan ook een thee worden getrokken of een tinctuur gemaakt worden. Dit zou dan koorts verlagend, krampstillend en slijmoplossend zijn. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 60 – 100 cm.

• Ean/ISBN: 9509248966839
• Review: