Ziva Large sous-vide waterbak 18 liter (polycarbonaat) zonder deksel | polycarbonaat | onbreekbaar | transparant

Volume inhoud: 18 Qt / 17,03 liter Transparant polycarbonaat met los verkrijgbaar deksel voor een stil en energiezuinig sous-vide waterbad. Geschikt voor deksels met uitsparing voor sous-vide sticks (tot diameter 65mm) (niet ingebrepen). Temperatuurbestendig van -40° tot 110°C. Hoogte: 320 mm. Afmetingen: 290 x 300 mm (GN1/2). Materiaal: polycarbonaat (PC). Reuk- en smaakvrij. Geschikt voor vaatwasser. Stapelbaar. Hoogwaardige sous-vide water bak voor de echte kenner! Sous-vide in een (soep)pan, emmer, koelbox opbergbox is leuk voor beginners. Wanneer je toe bent aan het echte werk en indruk wilt maken op je gasten dan is een helder transparante Gastronom sous-vide water bak iets voor jou. Deze hoogwaardige professionele Gastronorm sous-vide bakken zijn gemaakt van transparant polycarbonaat, en daardoor bijzonder kras- en slijtvast. Ideaal om jouw sous-vide apparatuur in op te bergen en een fraai aanzicht in dekeuken. De deksel is voorzien van een uitsparing geschikt voor sous-vide sticks met een diameter tot 65 mm (onderste gedeelte).Door de hoge temperatuurbestendigheid van 110°C zijn deze sous-vide bakken ideaal voor sous-vide en worden ze niet zacht bij hogere temperaturen. Hierdoor zijn ze betrouwbaarder en veiliger in gebruik (vooral met kinderen). Let er op dat deze sous-vide bakken wel warm/heet worden aan de buitenkant. Scheidingsrekjes voor optimale circulatie Ook zo zat van drijvende zakken en moeite om ze goed gescheiden te houden? Met onze roestvast stalen sous-vide scheidingsrekken houdt je je gevacumeerde porties eenvoudig en beter van elkaar gescheiden. Dit verbetert de circulatie en warmteverdeling van het waterbad omdat er altijd ruimte is tussen de zakken. De luxe sous-vide rekken houden zelfs de zakken onder water wanneer ze willen gaan drijven. Deksel voor jouw sous-vide waterbak? Met een deksel voor je Ziva sous-vide waterbak reservoir voorkom je verlies van water uit het sous-vide waterbad en hoef je dus niet steeds bij te vullen. Ideaal voor langere recepten. In combinatie met onze sous-vide isolatieballen wordt waterverlies door verdamping nagenoeg volledig voorkomen. Kenmerken en specificaties Materiaal: polycarbonaat (PC) Reuk- en smaakvrij Geschikt voor vaatwasser Stapelbaar Temperatuurbestendig van -40° tot 110°C Inhoud en afmetingenInhoudPorties (max)Hoogte (mm)Breed (mm)Lengte (mm)7 liter± 320017632512 liter± 520026532518 liter± 832029030028 liter± 1520053032556 liter± 30200530650Sous-vide isolatieballen: tot 90% minder water- en energieverlies Een verpakking van 250 stuks Ziva sous-vide isolatieballen is genoeg om een oppervlakte van ca 0,2m2 mee te bedekken. Dit is (ruim) voldoende voor de Ziva Small, Medium en Large sous-vide reservoir.s Hieronder vind je een overzicht van het aantal verpakkingen dat je nodig hebt per type reservoir. 2x voor Ziva XLarge sous-vide waterbad reservoir 28 liter GN1/1 polycarbonaat 4x voor Ziva XXLarge sous-vide waterbad reservoir 56 liter GN2/1 polycarbonaat

• Ean/ISBN: 8719992311262
• Review: